皮蛋牛肉白菜煮粥可以吗

皮蛋牛肉白菜煮粥是 完全可以的。以下是一个简单的皮蛋牛肉白菜煮粥的做法：

准备食材

皮蛋：2个

牛肉：150克（切成薄片或丝）

白菜：200克（切成丝）

大米：100克

姜：几片

葱：1根

盐：适量

鸡精或味精：少许

料酒：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

煮粥

将大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮。

处理食材

皮蛋切成小块或条状。

牛肉用料酒、姜丝、盐和白胡椒粉腌制10-15分钟。

白菜丝用开水焯一下，捞出沥干水分。

加入食材

当粥煮至半熟时，加入腌制好的牛肉片，继续煮至牛肉变色。