莲藕春笋鸡汤的做法

莲藕春笋鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备食材

鸡块、莲藕、红枣、姜片、枸杞

处理食材

鸡块焯水去血沫，捞出备用

莲藕切块，可用盐腌20分钟防止氧化变色

炖煮

将焯好的鸡块、姜片、红枣和枸杞放入砂锅，加水没过食材

大火烧开后转小火炖煮60分钟

加入适量盐调味，出锅前撒上葱花增香

做法二

准备食材

春笋、香菇、土鸡、姜片、盐

处理食材

春笋焯水去涩味，切片备用

香菇泡发后切片

土鸡焯水去血沫，切块备用

炖煮

砂锅中加水烧开，放入土鸡块煮10分钟