孩子莲藕的做法
藕泥
材料：藕、水
步骤：
1. 把藕清洗干净后去皮，切片，用水浸泡一会儿。
2. 藕片放入蒸锅蒸熟，约20分钟。
3. 藕片放入搅拌机，加水搅拌成细腻的泥状。
4. 可以直接食用或搭配米粉一起吃，吃不完的藕泥可以冷冻起来，下顿加热后食用。
藕粉
材料：藕300g、冰糖30g、水600g
步骤：
1. 藕洗净切成小块，放入600克清水中。
2. 藕块和清水一起放入搅拌杯中打成藕浆。
3. 用细筛子过筛藕浆，过滤出的藕泥倒入大碗中备用。
4. 藕浆倒入锅中，加冰糖小火煮开，煮至藕粉浓稠且微微透明。