肉多的猪肉脯
碳烤吊龙猪肉脯
特点:≥95%的里脊肉含量,量大肉厚,软硬适中,口感超赞。
原料:优质本地猪的吊龙部位,脂肪少,肉质嫩。
包装:一袋500g,一斤装。
口感:肉香浓郁,肉质厚实饱满,适合大口吃肉。
潮州合兴传统碳培猪肉脯
特点:比普通猪肉脯更加入味、浓郁,配料表干净,独立包装。
口感:肉嫩鲜香,越嚼越好吃,分量多,适合追剧时食用。
自制猪肉脯
特点:肥瘦比例三分肥七分瘦,口感较好。
做法:
1. 猪肉剁成肉末,加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐等调味料,顺时针搅拌至上劲。
2. 将拌好的肉馅放入保鲜袋中,擀平整后放入冰箱冷藏30小时。
3. 取出冷藏好的肉馅,撕去保鲜袋,放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄且熟透,一般需30分钟左右。
4. 烤好后冷却切块即可食用。