好吃的鱼配猪肉

鱼和猪肉可以一起食用，两者之间没有搭配禁忌。鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而猪肉则包含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和维生素B等营养成分。将这两种食物搭配在一起，可以为身体提供多样化的营养成分。而且，目前没有临床研究表明，鱼和猪肉一起食用会对身体造成明显的伤害。

红烧鱼配猪肉

材料：草鱼一条、带皮五花猪肉四两、豆腐半块、宽粉条二两、红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。

做法：将鱼洗净去头，切块后炸至金黄色；豆腐切厚片炸成泡；五花猪肉切条；将高压锅放油，加入大料和花椒炒香，再加入葱姜蒜和红尖椒炒出香味，加热水、料酒、醋、酱油和盐，将所有原料放入，汤至原料下一厘米，加盖后上气关火，五分钟后出锅，点香油装碗。

干烧鲳鱼配猪肉

材料：鲳鱼一条（约500克）、猪五花肉200克、大葱一根、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽、老抽、白糖、料酒、盐、食用油。

做法：鲳鱼去鳞、内脏、头尾，洗净后切块，用料酒和盐腌制10分钟；猪五花肉切片；大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段；锅中加油，炒香花椒粒后捞出丢弃，加入干辣椒、姜片、蒜末翻炒出香味，加入猪五花肉片翻炒至变色，加入生抽、老抽、白糖、料酒翻炒均匀，加入焯过水的鲳鱼，与猪肉一起翻炒，加入大葱段继续翻炒，最后撒上盐即可出锅。

这些菜肴不仅美味，而且营养均衡，适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。