宝宝金针菇盖饭

宝宝金针菇盖饭是一道简单又美味的家常菜，适合家庭制作。以下是几种不同的金针菇盖饭做法，供您参考：

金针菇洗净去根，一品鲜酱油加入料酒和糖搅拌均匀备用。

不粘锅内放油，热后调小火，放入调汁，冒泡后放入金针菇，翻至焦黄后关火。

将米饭放入碗中，金针菇和汤汁浇在米饭上即可。

准备好原材料，如油锅、洋葱、胡萝卜、青椒、金针菇、盐、生抽、辣椒面、水淀粉和白酒。

洋葱和胡萝卜翻炒，加入金针菇、青椒、盐、生抽、辣椒面一起翻炒，加水淀粉勾芡，加白酒煮入味。

平底锅煎个半熟鸡蛋，装盘后与金针菇盖饭一起食用。

金针菇放入热油中稍微烫一下，加入浓缩咖喱块和少量水，融化沸腾后加入木耳等，若喜欢肉可以加入鸡丁或烤肠。

收汁至浓稠，直接盖在饭上。