金针菇怎么烫好看

要烫出好看的金针菇，可以遵循以下步骤：

准备食材

金针菇洗净，切去根部。

小葱洗净切葱花。

小米辣洗净切碎或切小圈（根据个人口味调整）。

焯水

锅里加水烧开，加入适量盐和油。

将金针菇放入沸水中，焯水1分钟左右，捞出后沥干水分。

调味

取一小碗，加入两勺味极鲜生抽、小半勺至半勺白糖，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入适量蚝油。

摆盘

将焯烫好的金针菇摆盘，撒上葱花和小米辣。

热油爆香

锅里热适量食用油，烧至开始冒烟，关火。

趁热将油淋在葱花和小米辣上，激发出香味。