金针菇卷大肠
金针菇卷大肠是一道美味且富有创意的菜肴，主要材料是金针菇和猪大肠（或香肠）。以下是制作金针菇卷大肠的步骤和一些建议：
材料
金针菇 150克
猪大肠（或香肠）1根
调料：海天蚝油、番茄酱、油、盐、牙签
做法
准备工作
金针菇洗净备用。
猪大肠（或香肠）切成薄片。
卷制
取适量金针菇，用一片猪大肠（或香肠）裹起来，然后用牙签钉牢，确保卷紧。
烤制
将卷好的金针菇放入铺好锡纸的烤盘。
用刷子均匀地刷上一层油，特别是头部，防止烤的时候粘在锡纸上。
放入预热好的烤箱，200度烤5分钟。
取出后刷上酱料（适量盐、蚝油、番茄酱、油和水搅拌均匀），正面刷好酱再把金针菇卷翻个面刷一遍，然后继续烤10~15分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。