凉菜天价罚款

近期，全国多地餐饮点因售卖凉菜而被处罚，金额从几千元至上万元不等。这些处罚主要依据《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》以及《明码标价和禁止价格欺诈规定》等相关法规。

罚款案例

安徽合肥：

一餐饮店因售卖凉拌黄瓜，被处以没收非法所得15元，同时处以5000元罚款。

济南：

一餐厅因未按规定变更经营许可，被处以一万元罚款。

广州黄埔区：

一火锅店因超范围销售凉菜，被处以没收违法所得139元，罚款1万元。

北京朝阳区：

一餐饮公司因超范围销售凉菜，被处以5000元罚款。

宁夏吴忠市：

一餐饮店因价格标签信息未准确区分，被拟处以5000元罚款。

罚款依据

《食品安全法》：要求食品经营者遵守食品安全法规，确保食品质量与安全。

《食品经营许可管理办法》：规定了食品经营许可的申请、变更等要求，违反者将面临相应处罚。

《明码标价和禁止价格欺诈规定》：要求经营者明码标价，禁止价格欺诈行为，违反者将受到罚款等处罚。

建议

加强法规培训：

餐饮企业应加强对员工的法规培训，确保所有经营活动均符合法律法规要求。

完善管理制度：

餐饮企业应建立完善的食品经营管理制度，包括食品原料采购、加工、销售等环节的规范。