肉馅调料配方

肉馅调料配方如下：

白糖、芝麻油和生抽

白糖：一勺

芝麻油：一勺

生抽：两勺

比例：适用于一个拳头大小的肉馅。

盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

生抽：适量

老抽：少量。

清水、葱姜水、花椒水或高汤

水：一斤肉约加三两水。

热油（葱油、花椒油等）

油：一斤肉至少加五十克油。

蚝油

蚝油：一大勺。