鳕鱼怎么清蒸多久

清蒸鳕鱼的烹饪时间主要取决于鱼的大小和厚度，但大致可以遵循以下建议：

一般大小的鳕鱼

大约为8-12分钟。

较厚的鳕鱼块

需要10-15分钟。

整块或厚片的鳕鱼

大约为10-12分钟。

用料酒和生抽腌制后蒸

大约为4-5分钟，然后关火虚蒸2分钟。

用葱姜水腌制后蒸

大约为8分钟。

综合以上信息，建议根据具体情况选择合适的蒸制时间，以确保鱼肉鲜嫩且不过老。如果鱼较大或较厚，可以适当延长蒸制时间。