金针菇做餐
金针菇是一种非常健康且美味的食材，可以用来制作多种不同的菜肴。以下是一些金针菇的餐点做法：
金针菇酸辣汤
食材：金针菇100克、韧豆腐半块、香油1/2小匙、干木耳5朵、水发香菇5-6朵、黄花菜15只、鸡蛋1个、醋45ml（30+15）、生抽20ml、盐3克、糖1/2茶匙（3克）、白胡椒2克、玉米淀粉2大勺（加入50ml清水混合成水淀粉）。
步骤：将干木耳、香菇、黄花菜、金针菇泡发后洗净，切成丝。韧豆腐切成丝，鸡蛋打散备用。锅中倒入清水，煮开后加入金针菇等食材，调味后勾芡，最后加入蛋液和香油。
白灼金针菇
食材：金针菇、朝天椒、小葱、生抽、白糖、食盐、色拉油。
步骤：金针菇洗净切去根部，焯水一分钟后捞出沥干水分。碗中加入生抽、白糖调匀，撒上葱花。锅中加油，爆香辣椒圈后迅速浇在金针菇上，拌匀即可食用。
金针菇培根卷
食材：金针菇200克、培根1包、黑椒汁、海鲜酱油、蚝油、糖。
步骤：金针菇撕成小朵，培根切段。将金针菇和培根交替卷起，用黑椒汁、海鲜酱油、蚝油和糖调味。
烧烤金针菇
食材：金针菇、烧烤粉、辣椒面、小米辣、白芝麻、葱末、蒜末、生抽、蚝油、盐糖。
步骤：金针菇去根掰成小朵，浸泡后沥干。调料汁中加入烧烤粉等调料，淋上热油爆香。锅中加油，将金针菇煎至金黄，倒入调好的料汁煮沸即可。