腌制鸡条
腌制鸡条是一道美味的家常菜，其做法如下：
准备鸡肉 ：选择鸡胸肉或鸡腿肉，切成长条或薄片状。腌制鸡肉
将鸡肉放入一个容器中。
加入适量生姜、蒜、酱油、料酒、盐和胡椒粉。
搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
准备涂层
在碗中准备面粉和适量淀粉。
可以加入一些调味料如盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉等，搅拌均匀。
涂抹鸡肉
用厨房刷或手将腌制好的鸡肉涂上一层厚薄均匀的面粉混合物。
烹饪方法
炸：
预热油锅，油温控制在180℃左右，逐一将涂层好的鸡肉放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油。
烤：将涂层好的鸡肉放在烤盘上，预热烤箱至200℃，放入烤箱烤制15-20分钟，或至鸡肉熟透、表面金黄。