五花肉青菜鸡蛋汤

五花肉青菜鸡蛋汤是一道简单而美味的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材清单

五花肉：300克

小青菜：150克

鸡蛋：2个

葱：1根

姜：1片

盐：适量

鸡精：少许（可选）

料酒：适量

食用油：适量

松茸骨汤（或清水）：适量

烹饪步骤

准备食材

五花肉清洗干净，剁成肉末。

小青菜洗净，切段或小块。

鸡蛋打散备用。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒制

锅里放少许食用油，加热至油温适中。

加入葱花和姜片煸炒出香味。

煮汤

加入适量清水（或松茸骨汤），大火烧开。