点菜凉菜是哪些

拍黄瓜：

新鲜翠绿的黄瓜被轻轻拍碎，与蒜末、醋、酱油和糖等调料完美融合，清新爽脆。

凉拌海带丝：

海带丝爽滑细腻，与蒜末、辣椒油、香醋等调料相遇，色香味俱佳。

凉拌皮蛋：

皮蛋的醇厚与调料的酸辣相互衬托，形成独特的味觉享受。

夫妻肺片：

由牛头皮、牛舌、牛心等精选部位制成，肉质鲜嫩，麻辣鲜香。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮的柔韧与蔬菜的脆嫩交织在一起，色彩斑斓，口感清爽。

口水鸡：

以其鲜嫩的鸡肉和麻辣的酱汁而闻名。

凉拌沙葱：

沙葱外观色泽翠绿，鲜嫩欲滴，口感脆嫩，清爽可口。

凉拌驴肉：

驴肉切片均匀，色泽自然，口感醇厚，没有腥味。

秋葵顺风卷：

猪耳朵与秋葵和黄瓜搭配，造型精致，构思新颖。

糟香鸭舌冻：

鸭舌与糟卤等调料混合，口感醇厚，带有微微的糟香味。