虫草花炖木耳
虫草花炖木耳是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是几种不同的虫草花炖木耳的做法，供您参考：
蚝油鲍鱼汁炖法
用料：虫草花、木耳、蚝油、鲍鱼汁、鸡汤（或水加鸡精或浓汤宝）。
做法：
1. 木耳和虫草花泡开，洗净后焯水。
2. 锅里放鸡汤（或水加鸡精或浓汤宝），加入蚝油和鲍鱼汁，放入焯过水的木耳和虫草花，煮开后用水淀粉勾芡，不用放盐，因为鲍汁和蚝油已有咸度。
葱头生姜煸炒法
用料：虫草花、木耳、葱头、生姜、食盐、蚝油、食用油。
做法：
1. 生姜和葱头洗净切细块，虫草花泡开焯水后捞出备用。
2. 炒锅加油，放入葱姜煸炒出香味，加入木耳和虫草花翻炒。
3. 炒均匀后加入食盐和蚝油调味，炒10秒钟左右即可出锅。