粉丝木耳洋葱胡萝卜

粉丝木耳洋葱胡萝卜是一道简单又美味的凉拌菜，适合家庭制作。以下是几种不同的做法：

凉拌粉丝木耳洋葱胡萝卜

用料：

粉丝

洋葱

木耳（胡萝卜丝等喜欢的蔬菜）

凉拌汁

香菜

干/青/红小米椒

花椒（青花椒红花椒均可）

蒜碎

白糖

味极鲜（生抽）

醋

盐

鸡精

做法：

1. 粉丝提前泡发，用开水烫一下投凉。

2. 洋葱切丝，小心辣眼。

3. 木耳提前泡发，焯一下后过凉水，控净水。

4. 将粉丝、木耳、洋葱丝放入大盆中，加入凉拌汁、香菜、小米椒、花椒、蒜碎、白糖、味极鲜、醋、盐、鸡精拌匀调味。

5. 锅里加油烧热，放入花椒炸出香味后盛出花椒，把热油浇在拌好的菜上。

6. 淋入香油装盘即可。

凉拌木耳

用料：

木耳

洋葱

红椒

胡萝卜

大蒜

香菜

做法：

1. 木耳提前泡发，洗净。

2. 洋葱切丝，红椒切丝，胡萝卜切丝。

3. 大蒜和香菜切碎备用。

4. 将所有食材放入大盆中，加入调味料拌匀。

5. 锅里加油烧热，放入花椒炸出香味后盛出花椒，把热油浇在拌好的菜上。

胡萝卜洋葱炒木耳

用料：

胡萝卜

泡发木耳

葱花

油

盐

洋葱

姜

做法：

1. 胡萝卜切丝，木耳泡发，洋葱切丝，葱姜切碎备用。

2. 油锅里倒入油，煸炒葱姜，炒出香味。

3. 放入胡萝卜丝煸炒，如果干，可以泼少许水。

4. 胡萝卜变软后放入洋葱继续煸炒。

5. 再放入木耳煸炒，放些清水煸炒，入适量盐。

6. 出锅，盛盘。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调味料的用量。希望你能喜欢这道美味的凉拌菜!