黑蒜白蒜炖汤

黑蒜白蒜炖汤是一道营养丰富且具有多种健康益处的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:

食材准备:

鸡腿:约600克

:1块

白蒜头:5瓣

黑蒜头:5瓣

香菇:随意

制作步骤:

准备食材

鸡腿切成大块,下水烫过后,捞起来冷水冲洗干净备用。

蒜头选择大颗的,放入水中比较好剥,去除芽眼和底部硬的部份,洗干净即可。

香菇可以随意选择,如果喜欢口感更丰富,可以选择提前泡发。

炖煮

把鸡腿和白/黑蒜头放入炖锅内,加入足够的水和海盐,盖过食材。

淋上一些米酒,增加风味。

将炖盅放入蒸锅中,蒸煮60分钟,直到鸡腿熟透。

享用