调料哪些是辛辣的

辣椒类

红辣椒：包括各种红辣椒粉、干辣椒等。

青辣椒：如青辣椒粉等。

干辣椒：如干辣椒段、干辣椒粉等。

胡椒类

黑胡椒：常见的调味品，具有辛辣味。

白胡椒：同样具有辛辣味，但相对温和一些。

花椒类

四川花椒：常用于川菜，具有麻辣味。

陕西花椒：也有麻辣味，常用于各种调料中。

姜葱蒜类

生姜：具有辛辣味，常用于烹饪调味。

大葱：具有辛辣味，常用于调味和增香。