虾仁菠菜面的做法

虾仁菠菜面的做法如下：

材料准备

菠菜：适量

虾仁：适量

细面：适量

洋葱：适量

胡萝卜：适量

大葱：适量

姜蒜：适量

盐：适量

油：适量

排骨肉汤或鸡汤：适量（可选）

制作步骤

菠菜处理：菠菜洗净，焯水后切碎备用。

虾仁处理：鲜虾剪掉虾须虾枪，用牙签挑去虾线，洗净备用。

煮面条：

锅中加水烧开，放入细面煮熟。

煮熟后捞出面条，过凉水，沥干备用。

炒制蔬菜：

锅中加油烧热，放入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒。

加入葱花和姜蒜炒香。

煮虾仁：

倒入清水或排骨肉汤、鸡汤烧开。

放入虾仁煮熟，加入少许盐调味。

组合面条和虾仁：

将煮熟的面条放入碗中，加入菠菜碎和煮好的虾仁。

可以加入少许香油或葱油增加风味。

提示

可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

如果想要更加丰富的口感，可以加入一些蔬菜如小油菜、木耳等。

对于喜欢浓郁汤面的朋友，可以使用排骨肉汤或鸡汤作为底料。

这样一道美味的虾仁菠菜面就完成了，快去尝试一下吧!