醋粉炒西兰花

醋粉炒西兰花的步骤如下：

清洗西兰花

将西兰花切成小朵，用清水洗净。

在装满水的锅中加入少许盐和白醋，浸泡10分钟左右，再洗一下捞出来沥干水分。

准备其他食材

瘦肉切碎，用生粉和生抽腌制10分钟。

准备好其他蔬菜，如胡萝卜、黑木耳等，根据需要切成适当形状。

炒制

锅里热油，放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

将西兰花倒入锅中，大火翻炒，炒至西兰花变色。

加入适量的盐、生抽等调味料，翻炒均匀。

如果喜欢，可以加入一些蚝油或其他调味料增加风味。

出锅

最后，将炒好的西兰花盛出装盘即可。