辣椒洋葱炒肉孜然

辣椒洋葱炒肉孜然的做法如下：

准备食材

牛肉：250克

洋葱：半个

蒜末：适量

小米辣：2个

生抽：1勺

蚝油：1勺

淀粉：1勺

老抽：半勺

孜然粉：3勺

辣椒面：1勺

腌制牛肉

将牛肉切成薄片，放入碗中。

加入蒜末、生抽、蚝油、淀粉、老抽和孜然粉，用手抓匀。

确保每片牛肉都均匀地裹上调料，腌制15分钟。

快速翻炒牛肉

在炒锅中加热适量的食用油，待锅热后，将腌制好的牛肉片分批放入锅中。

用大火快速翻炒，直到牛肉变色，表面略微焦黄。