猪肝状元美食

猪肝状元美食有以下几种推荐：

嫩炒猪肝

材料：猪肝、淀粉、料酒、生抽、盐、姜、蒜头、青椒、青蒜叶。

步骤：

1. 猪肝洗净切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

2. 青椒切块，姜蒜切片，青蒜叶切段备用。

3. 热锅凉油，下猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，下姜蒜干辣椒爆香，再加入青椒翻炒。

5. 最后加入猪肝和青蒜叶，调入盐、生抽翻炒均匀即可。

鸭血炒芹菜

材料：鸭血、芹菜、葱花、蒜片、五香粉、盐。

步骤：

1. 鸭血洗净切条，芹菜取梗洗净切段，焯水备用。

2. 热锅凉油，下葱花蒜片五香粉炒香。