野山椒黑木耳炒肉

野山椒黑木耳炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作这道菜的基本步骤和所需食材：

食材准备：

瘦肉：适量（建议使用猪里脊肉或瘦肉片）

木耳：适量（提前泡发并撕成小朵）

野山椒：适量（根据口味调整）

蒜苗：适量（切段）

姜：适量（切片或末）

大蒜：适量（切片或末）

小米辣：适量（根据口味调整）

花椒粉：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

生抽：适量

米酒：适量

盐：适量

食用油：适量

制作步骤：

腌制瘦肉

将瘦肉切片，放入豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、淀粉、生抽、米酒抓匀腌制10分钟。

准备木耳