粉条木耳虾仁

虾仁木耳粉条是一道美味的中式菜肴，主要原料包括虾仁、木耳和粉条。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

主要食材

虾仁300克

木耳10克

粉条50克

面粉500克

鸡蛋1个

姜5小片

盐适量

黑胡椒少许

蚝油适量

葱油适量

水淀粉适量

制作步骤

虾仁处理

将虾仁切成小块，放入适量盐、味达美、姜末、黑胡椒（少许）、生抽、蚝油，腌制20分钟。

粉条和木耳准备

将粉条泡软，木耳泡发后，切小备用。

面团制作

将面粉加入适量水，一个鸡蛋，揉成团，发酵20分钟。

馅料调制

将腌制好的虾仁、切好的粉条和木耳，加入5克花生油拌匀。