晚饭剩下白菜做什么
针对“晚饭剩下白菜做什么”的问题，以下是一些建议的做法：
白菜炖豆腐
食材：大白菜半颗、老豆腐1块、肥瘦相间的五花肉1小块、大葱1棵、生姜1小块、大蒜3颗、八角2颗、干辣椒1个、黄豆酱半勺、生抽1勺、老抽少许、食盐适量。
做法：将白菜叶撕成大块，老豆腐切成小方块，五花肉切片，葱姜蒜和干辣椒炒香后加入黄豆酱和生抽老抽，再加入热水炖煮。
木耳炒白菜
食材：白菜、木耳、玉米油、姜末、干红辣椒、花椒、八角、盐、生抽、植物油、陈醋。
做法：白菜洗净切方块，木耳泡发，炒香姜末、干红辣椒、花椒和八角，加入白菜和木耳翻炒，调味后出锅。
白菜炖粉丝
食材：白菜、肉（可选）、粉丝、鸡蛋、生姜、蒜末、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、鸡精、十三香。
做法：粉丝煮熟，鸡蛋煎熟备用，炒香生姜蒜末和干辣椒，加入白菜和鸡蛋，加水焖煮后加入粉丝和调料，收汁后出锅。