玉米胡萝卜鱼头汤

玉米胡萝卜鱼头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤:

材料

鱼头1个(建议使用大头鱼或其他适合炖煮的鱼类)

玉米1根

胡萝卜1根

木瓜1个(可选,增加风味)

姜片适量

适量

适量

步骤

准备材料

鱼头洗净,用盐腌制30分钟,去除鱼的腥味。

玉米切段,胡萝卜去皮切块,木瓜去皮去核切块。

姜切片备用。

煎鱼头

平底锅热油,放入姜片爆香。

将鱼头放入锅中,煎至两面金黄,取出备用。

炖汤

在汤锅中加入足够的水,放入玉米段和胡萝卜块。

大火烧开后转中小火炖煮,撇去表面的浮沫。