豆皮腊肠青椒

豆皮腊肠青椒是一道美味的家常菜，主要食材包括豆皮、腊肠和青椒。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

豆皮：适量

腊肠：2-3根

青椒：2-3个

干辣椒：5-6根（根据口味调整）

姜：适量

蒜：适量

酱油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

蚝油：适量（可选）

料酒：适量（可选）

生抽：适量（可选）

糖：少许（可选）

制作步骤

准备工作

干豆皮提前泡发，沥干水分。

腊肠切片或整根，根据个人喜好选择。

青椒洗净，去籽后切成丝或块。

干辣椒剪成小段，姜蒜切末。

热锅倒油

锅中倒入适量油，烧热。

炒香调料

加入干辣椒段、姜末和蒜末，翻炒出香味。