土豆胡萝卜焖饭鸡蛋

“土豆胡萝卜焖饭鸡蛋”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

土豆1个（中等大小）

胡萝卜1根

鸡蛋3个

大米适量

清水适量

食用油适量

盐适量

胡椒粉适量（可选）

生抽适量（可选）

葱花适量（可选）

制作步骤：

准备食材

土豆去皮切块，胡萝卜去皮切丁。

大米洗净，加入适量的清水。

炒制食材

锅中倒入少许油，放入土豆块和胡萝卜丁翻炒片刻。

倒入适量的开水，加入适量的盐调味。

煮饭

将炒好的土豆胡萝卜丁倒入电饭煲中，加入洗净的大米。