shishidian凉菜品种

shishidian凉菜的品种包括但不限于以下几种：

拍黄瓜：

将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、糖、盐、辣椒油等调料拌匀即可。

凉拌莴笋：

将莴笋去皮洗净后切片，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

凉拌豆皮：

将豆皮切成丝或小块，加入葱花、香菜、蒜末、醋、糖、盐、辣椒油等调料拌匀即可。

凉拌洋葱：

将洋葱切成丝或片，加入醋、糖、盐、辣椒油等调料拌匀即可。

凉拌折耳根：

将折耳根洗净切段，加入蒜末、醋、糖、盐、辣椒油等调料拌匀即可。

卤鸭脖：

将鸭脖煮熟后，加入卤料拌匀即可。

卤鸡爪：

将鸡爪煮熟后，加入卤料拌匀即可。

卤猪脚：

将猪脚煮熟后，加入卤料拌匀即可。

卤猪蹄：

将猪蹄煮熟后，加入卤料拌匀即可。

炝拌木耳：

将木耳用花椒油和盐拌匀即可。