生蚝煮面的做法

生蚝煮面是一道美味且富有营养的菜肴，以下是几种不同的做法：

简单版生蚝面

食材：生蚝、面条、葱花、宝宝酱油、盐、热油

做法：

1. 生蚝洗干净，去掉内脏，蒸10分钟，加入少许水。

2. 熟生蚝放入碗中，加入宝宝酱油、少许盐、葱花，热油喷一下。

3. 面条煮熟后，将生蚝放入面条中即可。

海鲜风味生蚝面

食材：牡蛎（生蚝）、鲜面条、鸡蛋、韭黄、蒜蓉辣椒酱、上海青（小油菜）、盐、胡椒

做法：

1. 牡蛎刷洗干净，面条备好。

2. 烧一大锅开水，水开后下牡蛎，捞出生蚝备用，沉淀泥沙，留下清汤。

3. 热锅凉油，将韭黄鸡蛋液煎至金黄，倒入牡蛎水烧开，煮面条至熟，捞出面条，抄烫上海青至熟。