山药红枣泥米粉做法

山药红枣泥米粉的做法如下:

食材准备

山药:去皮切块

红枣:洗净去核

米粉:适量

温水:适量

核桃油:1ml(可选)

制作步骤

第一步:山药洗净去皮切块,红枣洗净。将山药和红枣放入蒸锅,中小火蒸15分钟,直到山药和红枣都软烂。

第二步:将蒸好的山药和红枣放入辅食机,加入适量温水,打成可流动的泥糊状。如果喜欢更细腻的口感,可以加入1ml有机核桃油,搅拌均匀。

第三步:冲泡米粉。在碗中倒入50毫升50度的温水,一平勺5克米粉,用勺子轻轻按压,促进水分吸收,然后盖上盖子焖1分钟,顺时针搅拌成细腻的酸奶状。

第四步:将两勺山药红枣泥加入米粉中,加几滴核桃油,继续搅拌均匀即可食用。

小贴士:

红枣要趁热剥皮,这样更容易去核且不会粘连。

米粉冲泡时,水温不宜过高,以免破坏米粉的营养成分。

可以根据个人口味适量调整核桃油的用量,以增加口感。

这款山药红枣泥米粉不仅营养丰富,而且口感细腻,适合宝宝食用。如果希望口感更加丰富,还可以在米粉中加入一些其他食材,如南瓜泥、蔬菜泥等。