武宁胡萝卜的做法

武宁胡萝卜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

蜂蜜胡萝卜饼

食材：胡萝卜、蜂蜜、白糖、糯米粉。

步骤：

1. 胡萝卜洗净去皮后切成厚片，蒸30分钟。

2. 碗中加一勺蜂蜜、88粒白砂糖、一大勺糯米粉，捣成细腻的胡萝卜泥，再揉成面团。

3. 揪一小块面团，团成规则的小圆球，用漏勺轻轻按压成造型。

4. 油温烧到6成热，将胡萝卜小饼下锅炸至金黄酥脆即可。

回锅胡萝卜

食材：胡萝卜、青蒜苗、食用油、郫县豆瓣酱、食盐、酱油、鸡精。

步骤：

1. 胡萝卜切成滚刀块，蒸20分钟至软烂。

2. 青蒜苗切段，郫县豆瓣酱炒香。

3. 胡萝卜倒入锅中翻炒，加入青蒜苗、酱油、食盐和鸡精调味，炒匀即可。

胡萝卜发糕

食材：胡萝卜、白糖、发面旺酵母粉、面粉、红枣、黑芝麻。

步骤：

1. 胡萝卜蒸熟后压成泥，加入白糖、发面旺酵母粉和面粉搅拌均匀。

2. 发酵至2倍大后，面糊倒入锡纸小碗中，摆上红枣条和黑芝麻。

3. 上锅大火蒸25分钟，焖3分钟出锅。

胡萝卜鸡蛋饼

食材：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、色拉油。

步骤：

1. 胡萝卜切成丝，加入鸡蛋液、牛奶和面粉拌匀成面糊。

2. 平底锅炒热后淋油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。

胡萝卜丸子

食材：胡萝卜、豆渣、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、花生油、小葱、香油。

步骤：

1. 胡萝卜擦成细丝，腌制后加入肉泥、淀粉拌匀。

2. 取小坨面剂揉成圆球，中间按入成鸟窝状，蒸10分钟。

3. 磕入鸡蛋液，继续蒸10分钟，撒上葱花点缀。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法进行尝试。希望这些信息对您有所帮助!