调料桌都摆什么调料好呢

调料桌的布置可以根据不同的菜肴和个人口味进行调整，但以下是一些常见的调料，它们适用于多种不同的菜品：

基础调味类

食用油：如大豆油、菜籽油、花生油等，适用于不同的烹饪方式。

食盐：基本的调味品，用于调整食物的基本味道。

味精/鸡精：增加食物的鲜味。

酱油：生抽和老抽，用于增加色泽和味道。

醋：用于酸甜口味的菜肴。

火锅调料

豆瓣酱：增加鲜味和香味，适用于红汤火锅。

花椒粉/辣椒油：提供麻辣味。

蒜泥/香菜：增加鲜味和香气。

香油：用于凉拌和增香。

豆瓣酱、豆豉、醪糟：用于增加汤卤的鲜味和香味。