山东独有调料
山东的调料特产丰富多样,以下是一些著名的山东调料特产:
手工芝麻盐:
以精选的芝麻和海盐为原料,经过传统石磨研磨工艺制成,具有独特的醇香和咸味,是火锅蘸料中的佳品。
酱倒三缸:
淄博特产,包括枸杞泡姜芽、山东醋泡仔姜嫩姜牙等,是腌制菜的调味品。
厨圣小夫山东炒鸡老酱:
用于炒鸡的商用技术配方香料包,是临沂的配料包专用酱汁调料。
念古香花生芝麻酱:
老北京二八酱,适合凉拌面和热干面,也是火锅蘸料。
乐畅炖肉王调味料 和 乐畅炖牛羊肉调味料:
用于炖猪肉、牛肉的山东特产调料包。
东阿阿胶:
用驴皮和其他辅料熬制而成的滋补品,具有补血养颜、延年益寿的功效。
德州扒鸡:
德州市的特色美食,也是鲁菜的代表作之一,以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名。
苍山大蒜:
苍山县的特产,以个头大、味道浓、营养高而受到消费者的喜爱。
章丘大葱:
产于济南市章丘区,以汁多味浓、外观翠绿、口感鲜甜而著称。
乐陵金丝小枣:
以皮薄肉厚、甜中带酸的独特风味,被誉为“活维生素丸”。
青岛啤酒:
选用优质大麦、大米、上等啤酒花和崂山矿泉水为原料酿制而成。
东阿阿胶:
除了作为滋补品,还可以用于制作一些传统食品,如煎饼卷大葱等。
烟台焖子:
由门氏兄弟创制,是一种用油煎粉胚并加蒜拌吃的食品,后来成为烟台名吃。
这些调料特产不仅丰富了山东的美食文化,也深受各地消费者的喜爱。如果有机会到山东旅游,不妨尝试这些地道的调料,体验不一样的山东风味。