黄瓜胡萝卜菊花菜拌凉菜
材料
菊花:适量
胡萝卜:1根
黄瓜:1根
盐:适量
糖:适量
白醋:适量
香油:适量
白芝麻:适量
做法
菊花处理
将菊花用淡盐水浸泡10分钟,然后沥干水分备用。
胡萝卜和黄瓜处理
胡萝卜和黄瓜分别擦成细丝。
拌制
在一个大碗中,将菊花、胡萝卜丝和黄瓜丝混合。
加入适量的盐、糖、白醋、香油和白芝麻,拌匀即可。
健康功效
菊花:发散风热、解毒。
胡萝卜:活血化瘀、护眼明目、抗癌防癌。
黄瓜:利水、清热解毒。
这道凉菜不仅口感清爽,而且营养丰富,适合夏季食用。希望你喜欢!