答汤的做法

疙瘩汤是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种常见的疙瘩汤做法：

西红柿疙瘩汤

准备材料

西红柿1个

油菜5棵

鸡蛋1个

面粉80克

葱5克

生抽、盐、香油适量

制作步骤

面粉放入大碗，加水搅拌成小絮状。

鸡蛋打散，西红柿和油菜切丁，葱切丝。

锅烧热加花生油，放入葱丝炒香，加入西红柿丁翻炒出汁。

加清水大火煮开，放入面疙瘩用筷子搅散。

小火煮至面疙瘩熟透，加入青菜碎丁。

调入生抽和盐调味，淋入鸡蛋液和香油，关火盛出。

菠菜西红柿疙瘩汤

准备材料

面粉、菠菜、西红柿、盐、生抽、鸡精、香油适量

制作步骤