宝宝披萨做法

1. 玉米青豆火腿肠披萨

食材：

面粉：200克

白糖：10克

盐：2克

温水：110克

酵母：2克

玉米油：10克

胡萝卜：适量

青豆：适量

玉米粒：适量

火腿肠：适量

芝士：适量

步骤：

1. 酵母倒入温水中搅融化。

2. 面粉、白糖、盐混合，加入酵母水揉成面团，再倒入玉米油继续揉至光滑。

3. 发酵至2倍大。

4. 准备配料：玉米粒、胡萝卜丁、青豆、火腿肠、芝士。

5. 焯水处理配料后备用。

6. 面团发酵后取出，揉5分钟排尽空气，分成两份，擀成圆饼，叉孔。

7. 平底锅烙熟，刷番茄酱，撒芝士和配料。

8. 盖盖子，开最小火，让芝士融化，出锅。

2. 家庭版小披萨

食材：

果蔬面粉：100克

鸡蛋：1个

青椒：5克

胡萝卜：5克

纯牛奶：120毫升

鳕鱼肠：30克

干酵母：2克

烧烤料：2克（可选）

步骤：

1. 果蔬面粉加盐搅匀，酵母用温牛奶融化后倒入面粉中，加牛奶搅成粘稠面团，发酵一个半小时。

2. 面团发酵后，团圆放入不粘锅，中间摁一下，形成窝状。

3. 小火煎至底部定型，中间打入鸡蛋，撒入配料和烧烤料。

4. 中火煎至两面金黄，出锅。

3. 吐司披萨

食材：

吐司片：2片

番茄酱：适量

杂蔬丁（青豆、玉米粒、胡萝卜丁、洋葱碎）：适量

芝士：适量

步骤：

1. 吐司片切半，刷番茄酱，铺上杂蔬丁和芝士。

2. 烤箱预热200度，烤至芝士金黄变色即可。

4. 蔬菜奶酪披萨

食材：

水：120克

酵母：3克

高筋面粉：200克

盐：2克

玉米油：10克

番茄酱：适量

芝士碎：适量

香肠：适量

蔬菜粒：适量

步骤：

1. 水和酵母混合，加面粉、盐和玉米油揉成面团，冷藏发酵一晚。

2. 取出回温，按压排气后发酵至两倍大，整形成披萨饼皮状，用牙签戳洞。

3. 饼皮涂番茄酱，撒芝士和蔬菜粒，铺香肠，再撒芝士和黑胡椒碎。

4. 烤箱预热5分钟，230度烤15分钟或空气炸锅180度烤10分钟。

5. 花菜奶酪披萨

食材：

花菜：120克

鸡蛋：1个

洋葱：15克

玉米：15克

圣女果：适量

番茄酱：适量

奶酪：适量

步骤：

1. 花菜洗净切小朵，打碎后包入纱布拧干水分，加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 铺在披萨烤盘模具中，烤箱预热180度烤20分钟。

3. 烤饼底时，将洋葱、玉米粒搅打成碎末，圣女果切片，奶酪切碎备用。

4. 取出烤好的饼底，抹番茄酱，撒洋葱、玉米碎，铺圣女果和奶酪，再撒奶酪。

5. 继续烤12分钟至奶酪融化。

这些做法都适合宝宝食用，可以根据宝宝的口味和喜好调整配料。