花胶沙虫汤做法

材料：花胶100克、沙虫适量、姜片适量、鸡腿肉1个、鸡蛋1个、青菜适量。

调料：盐、鸡精。

步骤：

1. 将沙虫处理干净，清洗干净，去除头部和内脏。

2. 将花胶用温水泡软备用。

3. 鸡腿肉洗净切块，姜片切片备用。

4. 烧开一锅水，放入姜片和鸡腿肉，煮沸后撇去浮沫。

5. 将泡软的花胶、清洗干净的沙虫放入煮鸡腿肉的锅中。

6. 添加适量的盐和鸡精，搅拌均匀，继续煮10-15分钟。

7. 在另一锅中煮开一些热水，打入鸡蛋打散备用。

8. 将青菜清洗干净切段，放入煮汤的锅中煮熟。

9. 最后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀煮熟即可盛出。

材料：沙虫干300克、花胶150克、冬菇6只、姜1小块。

步骤：

1. 沙虫干泡温水泡软洗净。

2. 花胶先浸透发起，变软切件。

3. 把适量清水煲滚，放沙虫干、花胶、冬菇、姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。

材料：薏米一把、红枣6颗、花胶50克、沙虫6条、芡实一把、淮山干6条、黄芪一把、猪骨500克、清水适量。

步骤：

1. 准备好材料，花胶、沙虫、芡实、薏米、淮山干、黄芪，薏米可以先烘一下，没那么凉。

2. 猪骨洗净，所有材料放入锅中，加足清水，大火煮沸后改小火慢炖，炖煮1-2小时，最后根据个人口味，加入适量的盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。