宿舍菠菜怎么吃
宿舍里吃菠菜的方式有很多种，可以根据个人口味和条件选择不同的做法。以下是一些常见的菠菜食谱：
菠菜炒鸡蛋
步骤：
1. 菠菜洗净切段，焯水后攥干水分。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
3. 菠菜和蛋液混合，可加少许面粉增稠。
4. 平底锅加油，倒入菠菜蛋液，煎至两面金黄即可。
凉拌菠菜
步骤：
1. 菠菜焯水后过凉水，切段。
2. 锅中加油，炒香花椒和干辣椒，浇在菠菜上。
3. 加入蒜末、盐、醋、香油等调味，拌匀即可。
菠菜鸡蛋汤
步骤：
1. 菠菜焯水后切段，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水烧开，放入菠菜煮软，捞出备用。
3. 锅中加油，炒香葱花，加入菠菜翻炒后倒入鸡蛋液，煮至蛋花状，加盐调味即可。