鱼豆腐煮多久

鱼豆腐的烹饪时间主要取决于其厚度和煮的方法。以下是一些常见的烹饪方法和建议的烹饪时间：

煮

将鱼豆腐放入沸水中煮1-2分钟即可熟透。鱼豆腐本身属于熟食，但由于经常放在冰箱里，手感较硬，所以需要煮热了吃。当鱼豆腐飘起来时，即可判断其已经熟透。

炖

将鱼豆腐和其他配料放入炖锅中，加入足够的水或汤，炖煮20-30分钟，直到鱼豆腐变软并且热透。这种方法适合喜欢浓郁汤汁的人。

煎

在平底锅中加入少量油，将鱼豆腐放入锅中煎炸3-5分钟，直到两面都变金黄色。这种方法适合喜欢香脆口感的人。

综合以上信息，如果采用最简单的方法，即直接煮，鱼豆腐在沸腾的水中煮1-2分钟即可熟透。如果需要更软烂的口感，可以选择炖煮20-30分钟。