金针菇黑豆红萝卜

金针菇、黑豆和红萝卜是三种营养丰富的食材，它们可以单独食用，也可以搭配在一起制作美味的菜肴。

金针菇黑豆红萝卜可以制作的菜肴

金针菇红萝卜炒

食材：红萝卜、金针菇、香葱、大蒜、盐、醋、生抽、鸡精。

做法：

1. 金针菇切好焯水备用，红萝卜切丝焯水备用，蒜蓉香葱切好备用。

2. 油烧热，先放蒜蓉炒出香味，再倒入红萝卜丝翻炒片刻，加入醋、生抽、盐、鸡精适量，翻炒后加适量清水，再加入焯好的金针菇拌匀，最后加入切好的香葱碎拌匀即可装盘。

胡萝卜金针菇拌

食材：胡萝卜、金针菇、蒜、盐、蚝油、鸡精。

做法：

1. 胡萝卜洗干净切成丝，金针菇洗净去根部。

2. 锅烧开水，放入胡萝卜丝和金针菇焯一分钟，捞出过凉，控干水分。

3. 蒜切末，锅烧热，放入食用油，放入蒜末爆香，加入蚝油翻炒均匀。