青椒土豆金针菇炒饭
青椒土豆金针菇炒饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括青椒、土豆、金针菇和米饭。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
食材清单
米饭
青椒
土豆
金针菇
小米辣（或其他辣椒）
葱
盐
鸡精
酱油
烹饪步骤
准备食材
土豆去皮切丁，青椒去籽切丁，金针菇洗净切段，小米辣切圈，葱切成葱花。
炒制食材
热锅凉油，放入葱花和小米辣爆香。
加入土豆丁翻炒，炒至土豆变色。
放入金针菇段，继续翻炒。
加入适量的盐、鸡精和酱油调味，翻炒均匀。
炒饭
将蒸熟的米饭倒入锅中，用锅铲将米饭压散，与炒好的蔬菜混合均匀。
如果喜欢口感软一些的米饭，可以加入少许水或高汤。