洋葱汤的也

洋葱汤有多种不同的做法，以下提供几种常见的做法：

洋葱干酪味噌汤

材料：洋葱半颗、马铃薯1~2颗、柴鱼高汤2杯、干燥海带芽2大茶匙、味噌1.5大茶匙、适量干酪丁。

做法：先将洋葱、马铃薯去皮洗净后切小块。于锅中放入高汤、马铃薯，煮滚后转小火，煮到马铃薯变软。加入洋葱煮到透就可以关火，最后将味噌慢慢溶入汤中，再加入海带芽及干酪即可享用。

昆布洋葱汤

材料：洋葱4颗、昆布丝15g、大蒜1/2瓣、培根50g、白豉油、豉油、醋、胡椒少许、1200毫升的水。

做法：先将洋葱去皮洗净，再切成1公分大小，同时也将大蒜切碎，培根切5公分大小。把全部食材放进锅中，开大火熬煮。当水滚后盖上锅盖，转小火再煮30分钟就可完成。食用方法：从冰箱取出加热，早晚各喝一碗即可，大约260毫升，建议可当成餐前菜饮用。

健康功效洋葱汤

材料：洋葱3大颗、牛油2大匙、黑胡椒粉2小匙、美极鲜鱼露或梅林辣酱油2大匙、高汤约1000cc、盐适量。

做法：先将洋葱洗净切成丝备用。奶油以小火溶化，加入洋葱丝拌炒至金黄色，加入黑胡椒粉及鲜鱼露及辣酱油拌炒，锅内加入高汤，以盖过食材为原则，小火慢慢熬煮，起锅前试试咸度，如不够味可加适量的盐调味。完成的洋葱汤可搭配面包、蛋糕等食用。

家常洋葱汤

材料：洋葱3个、大蒜2瓣、鸡汤500毫升、牛奶200毫升、面粉2汤匙、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：洋葱切成细片，大蒜剁碎备用。在锅中加入适量的黄油，将洋葱和大蒜放入锅中，用中火炒至洋葱变软变透明。加入面粉炒匀，然后慢慢加入鸡汤和牛奶，搅拌均匀后转小火煮约15-20分钟，直到汤稍微浓稠。用搅拌器将汤打碎至光滑，或者可以用勺子将洋葱碾碎。继续用小火煮沸，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。洋葱汤可以单独食用，也可以搭配面包或者奶油一起享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。