博爱猪肝汤做法
博爱猪肝汤是一道营养丰富的补血汤品，以下是详细的做法：
材料
猪肝： 200克
瘦肉： 150克
生姜： 3片
枸杞： 一小把
红枣： 几颗
青菜： 适量（如菠菜或小白菜）
清水： 1000毫升
调味料： 盐适量，白胡椒粉少许
步骤
准备材料
猪肝切片，瘦肉切条，生姜切成丝，香菜切段备用。
枸杞提前清洗干净，红枣去核剪小粒。
青菜如菠菜或小白菜，清洗干净，切段备用。
浸泡去腥
将切好的猪肝和瘦肉放入锅内，加入适量清水后浸泡20分钟左右。
烧水
在锅中加入清水，放入几片生姜和一些红枣粒，大火烧开后转小火，让水保持微沸状态，煮出姜味，红枣变软。