猪肝黄豆怎么炒才好吃呢
猪肝黄豆是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是一种简单又美味的做法：
材料
猪肝 200克
黄豆 200克
豆瓣酱 1大勺
料酒 1大勺
盐 适量
食用油 适量
大蒜 2-3瓣
生姜 1小块
葱花 适量
步骤
准备食材
猪肝放盐水中浸泡一会儿，之后晾干水分备用。
黄豆用水加盖中火煮15分钟。
大蒜切段，生姜切片，葱花备用。
炒猪肝
锅中放油烧热，加入大蒜和生姜片煸香。
将猪肝放入锅中，炒至表面微黄，加入一勺料酒再炒一会。
加入黄豆
将煮好的黄豆倒入锅中，与猪肝一起炒至香味扑鼻。