肉馅虾仁韭菜怎么办

要制作肉馅虾仁韭菜饺子，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

猪肉馅

韭菜

虾仁

木耳

鸡蛋

食盐

松茸鲜（可选）

生抽

老抽

花椒粉

香油

料酒

白糖

葱、姜末

面粉（用于包饺子）

调制肉馅

将猪肉剁碎，加入适量的食盐、松茸鲜（可选）、生抽、老抽、花椒粉、料酒、白糖、葱末和姜末。

分次加入水，每次加入少量并朝一个方向搅拌，直到肉馅完全吸收水分并变得有弹性。

将炒熟的鸡蛋碎、虾仁、木耳丝加入肉馅中，轻轻拌匀。

可以加入香油提味，根据个人口味调整调料比例。

准备饺子皮