洋葱鸡蛋汤的做法
洋葱鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和享用。以下是几种不同的洋葱鸡蛋汤做法，您可以根据个人口味选择：
简单版
烧一碗热水。
将洋葱洗净切成小块，放入碗中。
在洋葱碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
将烧开的热水浇在洋葱鸡蛋上，根据个人口味添加调料调味。
经典版
洋葱300g，鸡蛋100g，姜10g。
洋葱切成粒，姜切成沫。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中放适量食盐，加入切好的洋葱和姜沫翻炒。
加入适量水烧开，然后倒入打好的鸡蛋液，稍煮一会至鸡蛋刚刚煮熟。
加入生抽和鸡精调味，起锅即可。
加入小虾皮版
洋葱1个，鸡蛋1个，小虾皮适量。
洋葱切片，鸡蛋打入小碗内，加入适量食盐和小虾皮。
锅加热烧干，倒入适量食用油，翻炒洋葱。
倒入少量清水，加盖焖烧一会儿，让洋葱软烂。
水沸腾时倒入打均匀的蛋液，盛入容器后即可。
蒸制版
洋葱半个，鸡蛋3个，葱花少许。
鸡蛋液中加入温水搅拌均匀，倒入洋葱花朵中。
锅中加水烧开，将装有洋葱和鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，中火蒸约8分钟。
蒸好后撒上葱花，淋上热油和生抽调味。
加入其他配料版
洋葱半个，西红柿2个，鸡蛋2个，熟牛腩2两，花生油、生姜、食盐、白胡椒粉各适量。
洋葱切丝，西红柿切丁，鸡蛋搅拌至起泡。
锅中放油，倒入蛋液烙成鸡蛋皮，切条。
锅中放油，放入姜丝和牛肉丁炝香，加入西红柿炒至出汁，倒入清水煮沸后加入鸡蛋条和洋葱条煮半分钟。
加入食盐和白胡椒粉拌匀。
这些做法各有特色，您可以根据自己的喜好和需求选择适合的方法。希望这些食谱能帮助您轻松制作出美味的洋葱鸡蛋汤!