清蒸小龙利秘诀

清蒸龙利鱼的秘诀在于 正确的食材准备和烹饪技巧，下面我将详细介绍这些要点，并提供一份详细的清蒸龙利鱼食谱。

食材准备

龙利鱼400克

金针菇200克

蒜头30克

葱1根

生姜20克

小米辣2个

盐半勺

淀粉1勺

白胡椒粉半勺

料酒1勺

生抽2勺

蚝油1勺

烹饪步骤

准备食材

金针菇洗净，切掉根部。

蒜头去皮洗净切末。

小米辣洗净切圈。

生姜去皮洗净切姜丝。

葱洗净，葱白切段，葱叶切葱花。

龙利鱼清洗干净，沥干水分，切成小块。

腌制龙利鱼