清蒸白仓鱼步骤

清蒸白仓鱼的步骤如下：

准备鱼

将白仓鱼洗净，沥干水分。

在鱼身上划几道，以便入味。

撒适量的盐。

准备蒸锅

在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架。

铺料

在鱼身上铺上适量的姜丝。

可以根据个人口味加入一些葱段。

蒸鱼

将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖。

大火蒸10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

倒掉水分

蒸好的鱼取出，倒掉盘中蒸鱼产生的水分。

调味

热油锅，放入葱姜蒜翻炒，加入少许料酒和生抽。

将调好的酱汁淋在鱼身上。

完成